سلطة الدجاج والخضار
نور :: اسرارالمطبخ :: السلطات
صفحة 1 من اصل 1
سلطة الدجاج والخضار
: سلطة الدجاج والخضار |
*** سلطة الدجاج والخضار المقادير: 4- شرائح توست الساوردو الأسمر- او اى توست اسمر 2/1 كوب شرائح لهانة بيضاء ( ملفوف ) - 2/1 كوب شرائح لهانة حمراء او ملفوف - 3/1 كوب شرائح فلفل أصفر ( بارد ) - 3/1 كوب شرائح فلفل برتقالي ( بارد ) - 3/1 كوب شرائح فلفل أحمر ( بارد ) - 2- فيليه صدر دجاج - 1- ملعقة أكل خل - ملح , فلفل أسود - خس للزينة - الصلصة :- 2- ملعقة أكل عصير ليمون - 4/1 ملعقة صغيرة سكر- 1- ملعقة أكل زيت زيتون - 2- ملعقة أكل روب او زبادى - ملح - الطريقه: يقطع التوست على شكل وردات ثم يحمص بالفرن . - يتبل الدجاج بالملح , الفلفل الأسود , و الخل ثم يشوي في الفرن حتى ينضج , يترك حتى يبرد ثم يقطع شرائح طولية . - تخلط الخضار جميعها مع شرائح الدجاج . - تحضر الصلصة و ذلك بخلط جميع مقاديرها , ثم تسكب على السلطة و تقدم مع التوست المحمص بطبق مزين بالخس . |
marmar- زائر
نور :: اسرارالمطبخ :: السلطات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى